Lab itu best : muffins

Salam
Huh..skali dua post dlm masa sehari...
Ya...post kali ini mungkin ramai yang tertunggu-tunggu..
haaa...sebab ramai yang x dapat muffins yang saya buat time lab nih..
(maaf ye Epa,Nisa,Kiah,Salia,Iman,En zoul dan Apple...sebab budak bilik saya je dpt..hehe)

Tapi serius memang sedap muffins yang dimasak sendiri dan dimakan panas2...lepas keluar dari oven..hehe

Ni dia process dia...
(ambiklah resepi ye nisa..haha)

Tapi ni hanaya simple adunan..maknanya tujuan lab ni bukan untuk nak masak sedap2
tapi tujuan dia untuk nak tengok sama ada dia tahan lama atau tak...

Haaa..bahan yg pertama..250g butter...
250 g tepung dengan 5 biji telur (telur tu basuh dulu...jgn buat mcm kat kedai mamak ye)
haaa..lupa....5g baking powder (x de dlm gmbar)
250 g gula castor (x boleh blah...timbang pakai electronic beam)
Calcium propionate...(haaa..ni dia additives yg digunakan utk bagi muffins nih tahan lama..setiap group lab buat muffins yg mempunyai berat Calcium propionate yg berbeza...ada jugak yg x letak..sebab nak uji mana yg tahan lama)
yea...step yang pertama...masukkan butter.....
Lepas itu masukkan gula castor....
Next...pukul sampai kembang...(mixer pun ada dalam lab..haha..mmg mcm dapur)
Sementara tu...ayak dulu tepung yang dah dicampur baking powder
Bila dah kembang...masukkan telur sikit demi sikit...
Then...masukkan tepung tadi sikit demi sikit...pukul sampai kembang..
Ni hasilnya.....
Letak cups muffins dalam tray...
Then masukkan adunan tadi dalam cups....(masukkan jgn ikut perasaan..kalo masukkan penuh2..muffin tu akan jadi macam kek bila masuk oven...haha...kembang sangat)
Then masukkan dalam oven....ni oven makmal...memang besar....(suhu 180 c selama lbh kurang 20 minit)
Tadaa...dah siap..huh...fresh from oven...
Rase dulu satu..hehe..jgn jeles
biarkan dia sejuk dulu sebelum di paket kan
Haaaa...siap...tapi separuh daripada muffins yg kitaorang buat ni akan disimpan selama 14 hari..haha...nak uji sama ada dia tahan selama 14 hari tak..sebab tu x boleh bwk balik...walhal dah kenyang makan time nih
Finally...buat discussion psl lab repot (sambil mulut mengunyah muffin)....

Ok rasenye itu je kot update pasal lab...
kalau nak try resepi ni..bolehlah try kat rumah ye...
(jgn try kat kolej...nanti short circuit sbb guna oven kat bilik..ckp brdsrkan pngalaman)

Wassalam

P/s

-Lps ni dah habis lab..sbb ni final experiment..

-Lps ni mungkin lagi bnyk lab masak(kalo dah boleh ambik subjek elektif)

-Huh...x sbr nak 3rd year...

-No offense...